Changement du matériel de cuisine au Lycée Val de Lys
#AMENAGEMENT Pendant les deux mois de vacances, du nouveau matériel a été installé en cuisine.
A quelques heures de la rentrée, le personnel est impatient de pouvoir se servir de la toute nouvelle cuisine équipée. « Nous sommes ravis de ces nouvelles installations » commente Marjorie Pouly, cheffe de cuisine qui pourra programmer ses cuissons de nuit avec son matériel connecté. « C’est une sorte de Cookéo géant, cela permettra également de faire des économies d’énergie ». Du coté de la plonge, le système a également été changé « Il sera possible de nettoyer 900 plateaux à l’heure avec cette nouvelle machine» Avec la demi-pension du collège Henri Durez et celle du lycée, ce sont prés de 800 élèves qui prennent leur repas au restaurant scolaire tous les midis. D’un montant de 430 000 euros, le chantier a été financé par la Région Hauts de France. Des travaux de sécurisation du parvis ont également eu lieu. D’ici peu, des bancs avec des tables en béton seront installés dans la cour de l’établissement qui accueillera près de 720 élèves dont 30 nouveaux élèves dans la section du BTS Aéro. Par ailleurs, afin d’accompagner au mieux les élèves de seconde, une nouvelle salle de travail a été créée avec un centre de ressources. « C’est très pratique pour tous : des professeurs seront à disposition pour aider les lycéens » indique Brigitte Carton, proviseure.. Comme chaque année, des projets culturels ( musique, théâtre…) seront mis en place et un compte Instagram a été créé et permettra à chacun de suivre l’actualité de nos lycéens estairois.
