Le marché accueille H’ti fromage

 #COMMERCE   Depuis le jeudi 14 juillet, Grégory Hache, quarante et un an et Estairois depuis toujours a installé son camion de fromages sur le marché de la commune et sera présent tous les jeudis. 

Avant de se lancer dans la vente de fromages, Grégory a eu plusieurs expériences professionnelles. De 2002 à 2015, il est commerçant ambulant de vêtements pour hommes. En 2016, il décide de rejoindre le secteur de l’agroalimentaire. Ces années passées au sein de ce domaine lui ont donné l’envie de se spécialiser dans la vente de fromages. Courant juillet, l’Estairois décide donc de se lancer dans l’aventure et de s’installer à son compte : « Les fromages, c’est quelque chose que j’adore » déclare le passionné.

Pour Grégory, fils et petit-fils de commerçants estairois, s’installer sur le marché de la commune sonnait comme une évidence : « Mon père Patrick Hache était artisan en terrassement et démolition, rue Delmort. Mon grand-père, Arthur Hache, était quant à lui ferrailleur, rue Kennedy et a pratiqué son activité jusque la fin des années quatre-vingt-dix. Ma femme et mon beau père sont, eux aussi, commerçants à Estaires, chez Stoks. Faire le marché d’Estaires était pour moi évident. » Agréable, calme et courageux, c’est avec plaisir que Grégory se rend chaque semaine dans les marchés des villes de la région et plus particulièrement celui d’Estaires afin de partager son amour du fromage.

Lors de son arrivée sur le marché, Grégory ne s’attendait pas à un tel accueil : « Je remercie tous les Estairois. Estaires est le meilleur marché pour moi. J’espère que cela va continuer. ». Grégory donne rendez-vous aux habitants de la ville et des alentours chaque jeudi afin de leur faire découvrir les fromages de la région !

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